Pollen is een substantie die verkregen wordt door werksterbijen die cellen verzamelen die zich bevinden op de bovenste delen van verschillende bloemen. Het product is 100% natuurlijk en wordt voor consumptie klaargemaakt door droging. Het is een significante en rijke bron van eiwitten qua voedingswaarde. De positieve effecten op de menselijke gezondheid zijn bekend vanwege deze eigenschap. Bovendien bevat dit product, naast eiwitten, ook verschillende vitamine- en mineralenwaarden, waaronder elementen zoals aminozuren, enzymen, koolhydraten, evenals aluminium, zink, ijzer, calcium en silicium. Het bevat ook de vitamines A, B, C, D en E.
Het consumeren van dit product, dat in droge vorm wordt verkocht, is praktisch en divers. Het kan worden geconsumeerd door een theelepel pollen toe te voegen aan een glas melk. Daarnaast kan het worden geconsumeerd door het toe te voegen aan lauw water, en je kunt ook honing toevoegen voor zoetheid.
Pollen heeft een unieke smaak en is licht bitter. De significante effecten op de menselijke gezondheid, vooral in het versterken van het immuunsysteem, zijn bekend. Het staat ook bekend om zijn stimulerende eigenschappen